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冬季養生食譜 強腎狗肉湯

導讀:鍋臵火上狗肉、姜入內煸炒,烹入紹酒炝鍋,然後一起倒入沙鍋內,同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內,加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸,改用文火炖兩小時左右,待狗肉熟爛,挑出紗布包,即可食用。

冬季養生食譜 強腎狗肉湯

    

    

冬季養生食譜 強腎狗肉湯

    配料:

    狗肉五百克,菟絲子七克,附片三克,蔥、姜、鹽、味精適量。

    做法:

    1)狗肉洗淨切塊,臵入鍋內焯透,撈出待用,姜切片,蔥切段備用。

    2)鍋臵火上狗肉、姜入內煸炒,烹入紹酒炝鍋,然後一起倒入沙鍋內,同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內,加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸,改用文火炖兩小時左右,待狗肉熟爛,挑出紗布包,即可食用。

    功效:

    暖脾胃,溫腎陽。

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