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夏季清熱食用菌

導讀:據北京著名的食用菌涮食飯店鼓樓鑫品居的中國野生的食用菌多生長在海拔3000米以上的高山,外形像蘑菇,肉厚鮮美,夏日食用清熱解毒。

夏季清熱食用菌

    北京人喜歡吃?涮?鍋子,但是夏天吃牛羊肉容易上火,口味也比較膩。健康專家最新提議:夏季可多吃涮野生食用菌。據北京著名的食用菌涮食飯店鼓樓鑫品居的中國野生的食用菌多生長在海拔3000米以上的高山,外形像蘑菇,肉厚、鮮美,夏日食用清熱解毒。中國食用野生菌的曆史已有1000多年,目前可食用和藥用的食用菌超過幾百種,如松茸、竹荪、雞油菌、羊肝菌、牛肝菌等,都是美食家推薦的健康食品。著名醫學家在本草綱目中對野生食用菌做過詳細的記載。

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